すずらん本舗　秋冬の和菓子

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秋冬-autumn-winter

栗むし羊かん

和菓子を半世紀以上愛し続けている和菓子職人が自信をもってお贈りする逸品です。
栗蒸し羊羹のみならず、美味しい羊羹の生地を作るには職人が長年培った技と感性を要します。厳選した大きな栗と、北海道十勝産の小豆により時間と手間を惜しまず仕上げられる羊羹は、薫り高く滑らかで濃厚な味わいです。秋の味覚を存分にお楽しみいただける逸品。

【販売期間】９／１～１月頃まで
【価　格】１個：　２８６円

【価　格】１本：１，４４２円

【賞味期限】１４日間（発送日含む）

栗きんつば

秋の味覚の王様とされる茨城県産の栗を
ふんだんに使用し、風味豊かに練り上げ職人が心を込めて丁寧に手焼きする贅沢な逸品です。

【販売期間】９/２７～１１月初旬頃まで
【価格】１７３円

【賞味期限】５日間

栗きんとんどら焼き

秋の味覚の王様、栗を贅沢に使用し栗と栗きんとんをたっぷりとはさみ込んだ栗きんとんどら焼きです。蜂蜜と胡麻油を使用し、しっとりもっちりとした食感に仕上げた生地との相性が抜群です。お客様の声にお応えし、復活してから３年目、すでに秋冬限定ではなく定番商品です。

【販売期間】９/２７～１月頃まで
【価　格】１６７円

【賞味期限】１４日間

もちごころ（芋）

白あんにお芋を混ぜ合わせた芋餡を、もちもちの柔らかいふわふわの生地で包みこみました。柔らかく伸びる求肥と相性抜群です。お芋の優しい風味と甘みをお楽しみください。

＜和菓子ポイント＞
・粉にしたもち米に水と砂糖を足し、火にかけて練ることで粘りを出したものを「求肥」と呼びます。糖のもつ保水性により、時間が絶っても柔らかい食感が変わらず味わえるのも特徴です。

【販売期間】９/２７～１月頃まで
【価　格】１４０円
【賞味期限】６日間

おはぎ

自家製餡と栃木県産モチミノリを使用し、赤穂西浜の手塩を加えた深い味わいが特徴の昔ながらの手作りおはぎです。
右上写真：左から、青のり・こしあん・きなこ・ごま・つぶあんの５種類。
こしあん・つぶあん以外には、中につぶあんが入っています。

＜和菓子ポイント＞
無添加のため、時間が絶つにつれ固くなってしまいます。固くなってしまった場合はレンジで少し温めると作りたての様な柔らかさになります。オーブンでこんがり焼いて食べるのも、また違った楽しみ方のひとつです。

【販売期間】春と秋の彼岸中
【価　格】こしあん：１４０円／こしあん以外：各１３５円
【賞味期限】当日